2011年6月28日火曜日

ジェノベーゼ解禁

長野の田舎からたくさんのバジルとズッキーニが届きました。
バジルは早速ソースになり明日からスパゲッティのお勧めに入ります。もうすっかり夏本番モードです。ほんと美味しいです。
丸ズッキーニはフリットとパスタの具でしょうね。

2011年6月26日日曜日

臨時休業のお知らせ

今週もたくさんのお客様に足を運んでいただきまして、本当にありがとうございました。
オープンから本当に良く通って頂いていますゆいちゃんご家族、お帰りなさい。首を長~くしてお待ちしておりました。
無事帰ってきていただいて本当に嬉しかったです。
また
今週29日のランチ営業はお休みさせていただきます。
夜は通常営業の予定です。
よろしくお願いいたします。

2011年6月25日土曜日

gnamgnamサンドイッチ

先日行われましたhappy therapy event Ma.A.Na vol.2でgnamgnamサンドイッチを販売させていただきました。
今回はスタッフの方にお願いいたしまして販売していただいたのですが、完売との事で、妻共々一安心。リベンデルの熊ちゃんにも納品を手伝っていただいて何とか無事終了いたしました。
購入していただいたお客様、スタッフの皆様本当にありがとうございました。
やっぱり、渡辺さんの野菜と熊ちゃん野菜はすごいです。

2011年6月18日土曜日

イベント参加します

6月23日(木)近所のRIVENDELにてhappy therapy event Ma.A.Na vol.2というイベントがあります。
我がGnamGnamも自家製サンドイッチで参加させていただきます。
リベンデルの熊ちゃんの無農薬ジャガイモと鎌倉の渡辺農園の野菜を使わせて頂く予定です。
皆さん是非遊びに行ってくださいね。
詳しい事はリベンデルのホームページを見てくださいませ。

当店でも使わせていただいていますidontknowcoffeeさんも参加しますよ。



2011年6月7日火曜日

梅酒を作りました。

月曜日は朝から小田原の江之浦に次回のリモンチェッロ用のレモンを取りに行き、
そのまま今度は曽我に向かい梅酒用の生梅を取りに行きました。
曽我は皆さんご存知の通り曽我梅林で全国的に有名で、曽我の梅は粒が大きく肉厚でほんと美味しいのです。
今回は曽我谷津と言う少し山間部に位置する場所でご夫婦で丁寧に手摘みで収穫しています佐藤さんから譲っていただきました。梅酒用の白加賀という品種です。摘んでから漬けるまでの時間が勝負との事で、寄り道もせず早々お店に戻り、一気に漬けこみへ。
今回は普通にホワイトリカーの他に、黒糖焼酎、ブランデー、シェリー酒と4種類と攻めまして、早くも半年後が待ち遠しい~。でもほんとに美味しくなるのは1年後からでしょうね。
佐藤さん、大粒で綺麗な梅ばかりを選んで頂きまして本当にありがとうございました。

あと、梅ジュースも作る予定です。

2011年6月1日水曜日

臨時休業のお知らせ

6月2日の夜の営業は私用によりお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたします。
よろしくお願いいたします。